Ресторан «Глек» — це про смачну їжу, гастрономічні відкриття, про фудпейрінг з винами і напоями.
Творці проєкту — молоді кияни: завзяті й відкриті, талановиті й креативні.
Шеф-кухар Андрій Северенчук поєднав неймовірні смаки сезонних локальних продуктів, і саме в цьому полягає концепція сучасної київської кухні для поціновувачів смачних, рідних страв у вишуканій інтерпретації.